Nieskomplikowana sałatka z białej kapusty

Skoro były zawijaki schabowe, to musi być coś do nich. Oczywiście poza śląskimi, kaszą czy ziemniakami. Naszła mnie ochota na białą kapustę. Cel był inny. Wyszło inaczej. Dokupiłem parę rzeczy i powstał mikro-eksperyment. Oto co potrzeba: 1/3 niedużej główki białej kapusty 2 marchewki 1 jabłko 1 czerwona cebula 3 łyżki majonezu olej sól, pieprz Zaczynamy […]

Read more
Płacz wcale nie jest do chrzanu

Pierwsza dawka płaczu miała miejsce tuż przed świętami wielkanocnymi. Wtedy przygotowany przeze mnie chrzan zbyt szybko ściemniał. Już wiem w czym tkwił problem. Druga porcja wyszła znakomicie. A potrzebowałem: 4 -5 naprawdę dużych korzeni chrzanu 2 cytryny 200ml śmietany 22% sól i cukier Do miski wycisnąłem dwie cytryny, oczywiście uważając by nie wpadły pestki. Mimo tarcia […]

Read more
Piadina fritta

Po długiej przerwie może wreszcie znajdę odrobinę czasu by zabrać się za uzupełnianie bloga. Trochę się uzbierało. Chyba nawet straciłem rachubę co, kiedy i gdzie. Jak się na bieżąco nie pisze to właśnie tak jest. Czy to mnóstwo pracy czy lenistwo czy może jedno i drugie? Nie wiem. Nie wnikam. Na dobry, właściwie smaczny początek […]

Read more