Luźno z życia…
Od mamy koleżanki Natalii dostaliśmy piękną, dorodną cukinię. No! Naprawdę niezła! I od razu wpadł pomysł, żeby zrobić z nią coś fajnego. Kukiełka! No nie. Trochę szkoda. Więc po chwili powstał na niej delikatny rysunek. Oczywiście wykonany przy pomocy jednego z naszych kuchennych noży. Jednak z racji swojej niskiej wartości, ostatecznie cukinia stała się częścią […]
Read more
Zjedlibyśmy coś dobrego. Coś, czego jeszcze nie przygotowywaliśmy. Padło więc na mięso mielone i cukinię. W rewelacyjnym sosie beszamelowym. Wszystko to z południowo-włoskim Fusilli – czyli makaronem w formie spirali, wywodzącym się z Campanii. Oto składniki, które będą nam potrzebne do przygotowania dania na 8 osób: 2 duże cukinie pokrojone wzdłuż FARSZ 50 g masła […]
Read more
Kolejny raz zabrałem się za pierogi ruskie. Nie wykorzystałem jednak całego farszu przygotowanego według tego przepisu. Pozostało około połowę, a ja już nie miałem ochoty zamrażać go ani kolejny dzień wcinać tego samego. Ujedzeni po uszy moimi ulubionymi pierogami wpadliśmy na pomysł by na obiad po prostu usmażyć kotlety. Takie ruskie a’la mielone 🙂
Read more
Ponieważ ciepły i słoneczny weekend zamienił się w jesienny i ponury, plany grillowania trafił szlag. Na sobotni obiad trzeba było wykombinować coś smacznego. Tak też się stało. Oto obklajeńce z białą kiełbasą. Równie dobra, choć nie odzwierciedlająca faktycznego dania, byłaby nazwa „roladki z białą kiełbasą”.
Read more
Będąc z Asią na bazarze, spomiędzy różnokolorowych, jędrnych i co najważniejsze świeżych, warzyw i owoców, uśmiechnęły się do nas (właściwie do mnie) grzybki – wieeeelkie pieczarki. Mimo, że to nie były jakieś mutanty po Czarnobylu, to jednak w mojej głowie zaświtał pomysł przygotowania z nich posiłku.
Read more