Fusilli z aromatycznym sosem z gorgonzoli

Szybko przygotowane jedzenie. Szybko pożarte. Szybko więc trafia na bloga. Tym razem fusilli z intensywnym, aromatycznym sosem z gorgonzoli. Oczywiście zaczynamy od składników: 150g gorgonzoli 1 duża cebula 100g prosciutto crudo 300ml śmietanki 30% odrobina startego parmigiano reggiano dwie łyżki oleju sól, pieprz garść świeżej bazylii Na rozgrzaną patelnię wrzucamy drobno pokrojoną szynkę. Zdejmujemy. Wlewamy olej […]

Read more
Zupa serowo-chrzanowa

To jest właściwie pewna modyfikacja i może uproszczenie wczorajszego przepisu i połączenie z jednym z wcześniejszych. Tak czy siak – wariacja na temat zup wyszła genialnie, naprawdę smacznie. Oto pokaźna porcja – jak dla małego przedszkola. Jeśli chcecie uzyskać mniej, składniki zmniejszajcie proporcjonalnie. A zatem do dzieła 🙂 SKŁADNIKI 3l bulionu drobiowo-wołowego lub drobiowego 10 serków topoionych […]

Read more
Zupa chrzanowa

Wczoraj po 22:00 zachciało mi się zupy serowo-chrzanowej. Mówię sobie – będzie eksperyment. I dziś zabrałem się za przyrządzanie wymarzonego dania. Jak się okazało – pół roku wcześniej taką zupę przygotowywałem. Tyle, że bez serków topionych. Dzielę się zatem z Wami tym wcześniejszym wyśmienitym przepisem. SKŁADNIKI 3 łyżki chrzanu 160 g prosciutto 1 cebula 1 […]

Read more
Polędwiczki wieprzowe w cieście francuskim z prosciutto i tapenadą

Oj, zachciało się nam coś dobrego. Takie chcenie przychodzi najczęściej wieczorem, podczas przeglądania programów kulinarnych. Niestety jest już zbyt późno na szykowanie pyszności, choć zdarzają się przypadki nocnego pichcenia 🙂 Tym razem ciasto francuskie w roli głównej. Albo nie! Tu wszystkie składniki odgrywają pierwszoplanowe role. Więc zaczynamy….

Read more