Luźno z życia…
Szybko przygotowane jedzenie. Szybko pożarte. Szybko więc trafia na bloga. Tym razem fusilli z intensywnym, aromatycznym sosem z gorgonzoli. Oczywiście zaczynamy od składników: 150g gorgonzoli 1 duża cebula 100g prosciutto crudo 300ml śmietanki 30% odrobina startego parmigiano reggiano dwie łyżki oleju sól, pieprz garść świeżej bazylii Na rozgrzaną patelnię wrzucamy drobno pokrojoną szynkę. Zdejmujemy. Wlewamy olej […]
Read more
To jest właściwie pewna modyfikacja i może uproszczenie wczorajszego przepisu i połączenie z jednym z wcześniejszych. Tak czy siak – wariacja na temat zup wyszła genialnie, naprawdę smacznie. Oto pokaźna porcja – jak dla małego przedszkola. Jeśli chcecie uzyskać mniej, składniki zmniejszajcie proporcjonalnie. A zatem do dzieła 🙂 SKŁADNIKI 3l bulionu drobiowo-wołowego lub drobiowego 10 serków topoionych […]
Read more
Wczoraj po 22:00 zachciało mi się zupy serowo-chrzanowej. Mówię sobie – będzie eksperyment. I dziś zabrałem się za przyrządzanie wymarzonego dania. Jak się okazało – pół roku wcześniej taką zupę przygotowywałem. Tyle, że bez serków topionych. Dzielę się zatem z Wami tym wcześniejszym wyśmienitym przepisem. SKŁADNIKI 3 łyżki chrzanu 160 g prosciutto 1 cebula 1 […]
Read more
Oj, zachciało się nam coś dobrego. Takie chcenie przychodzi najczęściej wieczorem, podczas przeglądania programów kulinarnych. Niestety jest już zbyt późno na szykowanie pyszności, choć zdarzają się przypadki nocnego pichcenia 🙂 Tym razem ciasto francuskie w roli głównej. Albo nie! Tu wszystkie składniki odgrywają pierwszoplanowe role. Więc zaczynamy….
Read more