Świątecznie i okołoświątecznie

Nie ma co dużo się rozpisywać. „Sezon” świąteczny zaczęliśmy już na początku grudnia. Kalendarz adwentowy i przygotowanie ozdób. Muzyka, zapachy… Same prezenty oczywiście gromadziliśmy sporo wcześniej. Widząc co działo się tuż przed świętami – to była doskonała decyzja. Wszystko co potrzeba mieliśmy już gotowe. Pięć dni przed zapaleniem ostatniej świecy adwentowej zabraliśmy się za ubieranie […]

Read more
Śledź z jabłkami w śmietanie

No i dotarłem do ostatniego wpisu przed świętami. Jak zwykle musi być coś nowego. Może nie jakieś wielkie odkrycie ale w moim wykonaniu to premiera. Oto co potrzebujemy: 4-5 płatów śledziowych 200ml śmietany 18% 2 duże twarde jabłka 2 łyżki soku z cytryny 1 łyżeczkę cukru sól, pieprz Filety śledziowe myjemy i dobrze opłukujemy z […]

Read more
Pierogi z ziemniakami

Ho ho ho! Święta zbliżają się wielkimi krokami. Pierogi z kapustą już przygotowałem, pierogi ruskie także. Te ostatnie dla dziewczyn jako dodatek do kapuścianych bo nie jadają „mieszanki” kapuściano-grzybowej. Smak, konsystencję i samą formę pierogów z ziemniakami przypominam sobie z czasów dzieciństwa, kiedy to moja babcia takie robiła. Więc i ja w tym roku odświeżam […]

Read more
Śledź w śmietanie z jabłkiem, granatem i prażonymi migdałami

Co roku na święta staramy się by było coś innego. A przynajmniej inaczej przygotowanego. Wprowadzamy pewną świeżość na stół wigilijny. I tym razem nie mogło zabraknąć pewnych zmian. Asia przygotowała swoje słodkości, a ja zabrałem się za wyjątkowo wyglądające śledzie. W smaku też są niczego sobie 🙂 Składniki: 6-8 matiasów 300ml śmietany 12% 1 czerwona […]

Read more